dessert

Douceur incontournable de l'hiver, le pain d'épice est riche en saveurs ! Ne confondez pas avec celui acheté en grande surface (bien connu) qui à mon avis ne ressemble en rien à du vrai pain d'épice ! Mon préféré est le pain d'épice allemand, le fameux Lebkuchen .... Une vraie gourmandise que j'ai décidé d'adapter une recette cette année ! Comme je voulais pouvoir y découper mes personnages, je l'ai fait sur une grande plaque allant au four. Je me suis inspirée de cette recette, mais comme je n'aime pas certains ingrédients, et... [Lire la suite]

Ma recette de base est Ici !! En changeant le fromage blanc en 3 yaourts, le gélifiant part 4g d'agar-agar, et les palets bretons par des Roudor, cela a donné ça !! Les truffes aussi étaient faites maison : 200g de chocolat noir corsé et 20ml de crème fraîche !!     **** @ Bientôt ! ****

Vue sur Pinterest, cette tarte me tentait bien par sa rapidité à exécuter et sa facilité aussi !! Les enfants seront ravis d'aider ! J'ai préféré la faire sous forme de chausson pour être un peu plus originale !   CHAUSSON AUX PRUNES & SPECULOOS   Ingrédients :  Une pâte feuilletés Un paquet de Speculoos Des prunes coupées en deux et dénoyautées Du sucre brun Un oeuf pour la dorure Etaler la pâte et disposer les speculoos sur le fond. Disposer les prunes par-dessus et parsemer de sucre brun. Refermer... [Lire la suite]

Ah oui on continue !!!!! Voici deux nouveaux éclairs et deux donuts pour une nouvelle dînette !!! Et avec les macarons :        Mille mercis pour tous vos messages !!!!! **** @ Bientôt !! ****

Voici de jolis petits desserts que l'on mangerait bien !!!!! C'était un projet secret pour deux belles petites demoiselles qui ont fêté dimanche leur 2 ans !   Des cupcakes : Des tartelettes : Des macarons : Des donuts :   Avec tout ça, on n'aura plus faim !! **** @ Bientôt !! ****

    En période de fêtes, recevoir devient un art parfois compliqué ! En ce qui me concerne, j'adore les apéritifs dînatoires mais surprendre ses invités sans risquer la bourde devient difficile .... surtout si on cherche un certain équilibre ! Voici donc quelques idées mises en oeuvre lors du dernier apéro qui a eu lieu chez moi !      Toujours quelques >légumes avec les traditionnels bâtons de carottes, radis & tomates cerises, accompagnés de sauce américaine (mélangez à dos égales ketchup... [Lire la suite]

Au départ, il y a un coup de coeur sur cette photo vue sur Pinterest :     La présentation est originale et très jolie aussi ! Ensuite, il y a mon petit grain de sel .....      BÛCHE RENVERSANTE & LEGERE   Préparez le gâteau de la bûche. Si vous n'avez pas de recette, cliquez ICI pour avoir la mienne ! Pour faire refroidir la pâte en lui donnant la forme de la bûche, roulez le gâteau encore chaud dans un torchon humide, maintenant enroulé jusqu'à complet refroidissement. Faites... [Lire la suite]

  J'ai remis mon tablier de cuisinière !! J'ai donc fais des gaufres sur la base d'une nouvelle recette. En plus d'être délicieuses, elles sont légères (entendez par là, peu caloriques !! ) et très rapides à faire. Voici à quoi elles resemblent ... Pour la recette, c'est par là !!! **** @ Bientôt ****  

Cliquez sur les images pour accéder aux liens !!!        Et avec moule, tout est permis comme ici !   Savons :   Guirlande :   Tee-shirt :   Pour les sacs :     Edit du 18 février : le costume, c'est pas mal aussi !!!! Voilà quelques idées pour faire passer les vacances !!  Chez nous, on aime les "non-anniversaire" comme dans Alice au Pays des Merveilles !! Une occasion de faire la fête pour les enfants !

Cette recette est à l'origine une recette de Gontran Cherrier, qui se trouvait dans un magazine télé (comme quoi ..). Bien sûr,  j'ai apporté quelques modifications et cela donne ....   GALETTE DES ROIS A LA CRÈME DE PISTACHE   Ingrédients : > 2 pâtes feuilletées> 1 fève > 1jaune d'oeuf pour dorer la pâte > Pour la crème de pistache :  150g de pistache non salées, épluchées & hachées en poudre (ce qui équivaut à 300g de pistaches non-épluchées), 125g de sucre, 100g de... [Lire la suite]