Tout le monde connaît les blinis ! Pour ceux qui ne connaissent pas cette petite douceur, ce sont des sortes de pancakes russes ! Un petit délices bien moelleux à souhait ! Si vous connaissez donc les blinis que l'on achète mais que vous les trouvez comme moi, un peu trop fade et surtout un peu trop cahoutchouteux, la suite de ce message est faite pour vous !!!! Voici donc un petite recette de blinis très très facile à faire, très très bonne et très très rapide aussi !

BLINIS MAISON

Ingrédients :

• 1 yaourt (bulgare, grec, brassé ... pour moi, ce sera "maison")
• 1 oeuf
• 1 pot de yaourt de farine (le pot du yaourt précédent servant de mesure)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Komenkèlfé :
   Mélanger tous les ingrédients. Patientez une heure (ou non, mais là, il y a du coup un peu moins de trous). Faites cuire par petites louches dans un poêle un peu huilée et chaude. Retourner les blinis quand les "trous" sont apparus !

Dégustez avec du bon tarama ou du Tzatziki ou encore avec une crème d'avocat .. bref, ce que vous voulait voir même nature !