CARROT CAKE DE LILI so simple

Ingrédients :

• 275g de farine avec levure incorporée
• 350g de sucre en poudre
• 2 c. à café rase de levure chimique
• 3 c. à café rase de cannelle
• 2 c. à café rase de gingembre en poudre
• 300 ml d'huile de tournesol
• 275g de carottes râpées
• 4 oeufs
• 1 c. à café d'extrait de vanille

Komenkèlfé :
   Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez l'huile. Mélangez bien et ajoutez ensuite les carottes râpées. Puis ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez l'extrait de vanille. Mettez dans un moule beurré s'il n'est pas en silicone.
   Faites cuires 50 minutes environs. Attendez ensuite 15 minutes avant de démouler.

Divin .................... même pour ceux qui comme moi n'apprécient pas les carottes !