C'est le jour J ! 

Noël, c'est la fête de tous et de toutes les petites attention qui font plus plaisir que des cadeaux impersonnels ! C'est pourquoi je vais continuer dans le sens de la personnalisation ! Réfléchissez bien aux personnes à qui vous souhaitez offrir le présent et accorder les couleurs  et le en fonction, et n'hésitez pas à m'envoer les photos de vos réalisations ! Je serais heureuse de les partager sur le blog !

Je vous promets quelques tutos inédits, des gourmandises simples et raffinées, des activités pour les enfants ou les grands, quelques idées de recyclage aussi ... bref, tous les jours, une nouveautés ! Je vais aussi essayer de ne pas faire de déjà vu (en tout cas sur ce blog) et surtout n'hésitez pas à appliquer vos idées !!

Go !

Douceurs au chocolat légères

Puisque nous sommes dimanche et que cette recette ne demande rien de spécial en ingrédients, c'est le moment de tester ces petits chocolats qui raviront les papilles ! A base de fromage blanc (ou de yaourt, ou de faisselle), ils sont très léger en matière grasse comparés à ceux du commerce !

Pour les mini-moules, des moules à muffins ou mini-muffins feront aussi l'affaire, de même pour les moules à cake-pop ! Le principal est que les moules soit en silicone.

Pour le chocolat, je préfère le noir mais ce n'est qu'une question de goût, donc à vous de choisir votre propre chocolat voir même des chocolats parfumés !

La recette :

200 g fromage blanc ou yaourts
100 g de chocolat  (à ce que vous voulez !)
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé

Mettre les moules au congélateur 5 min . Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie, puis avec un pinceau, badigeonner les moules refroidis en veillant à bien recouvrir toute la surface. Remettre les moules au congélateur 10 min.

Faire fondre le beurre avec les sucres. Puis une fois un peu refroidi, ajouter le fromage blanc. Remettre au congélateur 20 min.

Mettre ensuite une couche de chocolat dessus de façon à endermer le mélange dans le chocolat. Remettre au congélateur 30 min.

Ces douceurs sont à conserver au congélateur.

NB : si vous stresser en vous disant qu le résultat n'est pas top top, je me suis dit la même chose en cours de recette mais finalement .... impecc !!

Variante : Et elle déchire !!!!!

Faire fondre le beurre avec les sucres. Puis une fois un peu refroidi, ajouter le fromage blanc, de la cannelle et un peu de sucre (goûtez pour ajuster l'assaisonnement !!). Mettre au congélateur 20 min. Pas trop car il va falloir faire des billes !!

Prenez des speculos et mettez les en miettes ! Faites des billes avec le mélange au yaourts et roulez-les dans les miettes de speculos ! Sevrez avec une framboise (ici une surgelée décongelée) dans une cuillère de mise en bouche ! Mangez tout ensemble !

C'est tout simplement terrible !!!!!

Bon appétit !!

**** @ Demain ! ****